Suppe kharcho opskrift til madlavning derhjemme fra kylling
0
1246
Køkken
Georgisk
Kalorieindhold
40,2 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
2 gr.
Fedtstoffer *
2,2 gr.
Kulhydrater*
6,3 gr.
Jeg elsker kharcho meget, men det tager meget tid at tilberede en traditionel ret. Derfor fandt jeg en vej ud og forenklede opskriften til en skændsel. I dag vil jeg dele med dig, hvordan jeg koger kharchosuppe ved hjælp af kylling derhjemme.
ingredienser
Madlavningsproces
Kom den tilberedte kyllingefilet i en dyb gryde. Fyld med koldt vand. Sæt gryden over medium varme og bring det i kog, og fjern det resulterende skum med jævne mellemrum med en hulske eller en fin sigte. Tilsæt vasket ris, krydr med salt, bring det i kog, reducer derefter varmen og kog i cirka 20 minutter.
Skyl grønne løg i koldt vand, tør overskydende fugt af, og hak med en skarp kniv. Skræl hvidløg, skyl i vand, og hak derefter med en skarp kniv eller passér gennem en presse. Fjern de stegte gulerødder fra gryden og tilsæt hakkede grønne løg og hvidløg og tomatpuré ovenpå. Rør godt rundt og steg lidt.
God appetit!