Tørret porcini svampesuppe med nudler
0
606
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
99,6 kcal
Portioner
5 havn.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
9,7 g
Fedtstoffer *
4,9 gr.
Kulhydrater*
7,8 g
Gourmet svampesuppe tilberedes enkelt og viser sig at være rig og velsmagende. Og dens skovduft vil fylde dit hjem og bringe hele familien sammen til en overdådig middag.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl kalkunstykkerne og læg dem i en gryde. Hæld vand i det og kog over medium varme. Skræl og skyl løg, selleri og gulerødder. Når vandet koger, dyppes 1/2 løg, 1/3 gulerødder og selleri i det. Kog porcini -svampene separat, og når de bliver bløde, vælter du dem i et dørslag. Lad dem køle lidt af, og skær dem derefter i strimler. Send svampene til bouillonen og lad dem simre i 30 minutter ved svag kog. Krydr suppen med salt, kassér løg og selleri fra fadet, og fortsæt med at lave mad ved svag varme.
God appetit!