Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Frisk porcini svampesuppe med kød

Frisk porcini svampesuppe med kød

0
1207
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 99,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 105 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fedtstoffer * 7,9 gr.
Kulhydrater* 6,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Frisk porcini svampesuppe med kød
Indhold

Lækker, velsmagende, lækker suppe lavet af friske porcini-svampe og kød. Suppen viser sig at være meget nærende, den er en god frokost for hele familien. Og det er lige så let at tilberede det som at skrælle pærer!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Læg svinekødet i blød i koldt vand, og sæt det derefter til at koge i 60 minutter.
trin 2 ud af 7
Vi sorterer svampene og koger i kogende vand i 15 minutter. Hæld vandet fra og skær svampen i små stykker.
trin 3 ud af 7
Når kødet er kogt, tages det ud af bouillonen og fjernes fra benet, det skæres i stykker.
trin 4 ud af 7
Skræl løg og gulerødder. Skær løget i små tern, og det er bedre at hakke gulerødderne.
trin 5 ud af 7
Skræl og skær kartoflerne i tern.
trin 6 ud af 7
Vi sender svinekødet tilbage til bouillonen, tilsæt svampe, løg og gulerødder samt kartofler. Salt og krydr suppen. Kog suppen i yderligere 15-20 minutter. til kartoflerne er klar.
trin 7 ud af 7
I slutningen tilsættes hakkede grøntsager.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *