Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Suppe med honning agarics og smeltet ost

Suppe med honning agarics og smeltet ost

0
931
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 78,2 kcal
Portioner 20 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fedtstoffer * 5,9 gr.
Kulhydrater* 10,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Suppe med honning agarics og smeltet ost
Indhold

Jeg vil dele en opskrift på en velduftende suppe med honning -agarics og forarbejdet ost. Denne lette cremede suppe vil bringe dig en uforglemmelig fornøjelse, muntre dig op og varme dig i den kolde årstid. Lækker suppe kan laves af friske eller frosne honningssvampe.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Forbered først alle ingredienserne til honningssvampesuppe og flødeost. Pil løgene og skyl under koldt rindende vand. Vask gulerødderne grundigt, og skræl dem med en grøntsagsskræller.
trin 2 ud af 11
I en dyb gryde samles den nødvendige mængde drikkevand, sættes på medium varme og bringes i kog. Krydr med salt og tilsæt derefter frosne svampe. Det er ikke nødvendigt at optø svampene på forhånd.
trin 3 ud af 11
Skær de skrællede løg i små tern.
trin 4 ud af 11
Riv de skrællede gulerødder på et fint rivejern.
trin 5 ud af 11
Læg en dyb stegepande over medium varme og varm godt. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i og tilsæt hakkede løg. Rør af og til, steg til det er blødt.
trin 6 ud af 11
Send de hakkede gulerødder til panden til de stegte løg. Rør af og til og steg grøntsagerne i et par minutter mere.
trin 7 ud af 11
Vask kartoflerne grundigt og skræl dem med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i mellemstore tern.
trin 8 ud af 11
Kom de hakkede kartofler i en gryde med svampene. Kog op, smag til med salt og tilsæt sort peber efter smag. Kog, tildækket, i cirka 7-10 minutter, omrør lejlighedsvis.
trin 9 ud af 11
Læg derefter de stegte grøntsager i en gryde. Og steg under låg ved svag varme i 5-7 minutter.
trin 10 ud af 11
Til sidst tilsættes den forarbejdede ost til suppen. Rør godt rundt, bring det i kog og fjern det fra varmen. Dæk gryden med et låg, og lad den aromatiske suppe brygge i cirka 10-15 minutter.
trin 11 ud af 11
Server den færdiglavede suppe med honning agarics og smeltet ost i portioner, pynt med hakkede krydderurter, hvis det ønskes.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *