Sorrelsuppe uden kød med æg

Her er en skøn opskrift på sorrelsuppe, som er let at tilberede. Efter frysning af sorrel kan denne suppe tilberedes når som helst på året. Forestil dig bare: det sneer uden for vinduet, og du har lækker sommersuppe til frokost! Den forfriskende smag og sundhedsmæssige fordele ved sorrelsuppe holder dig vågen hele dagen!

Sorrelsuppe, tilberedt uden kød, kræver et minimum af mad. Sorrel kan bruges til denne ret i enhver form - frisk, frossen, dåse. At lave sorrelsuppe uden kød vil ikke være svært, selv en nybegynder kulinarisk specialist kan klare denne opgave.

Sorrelkålsuppe med æg - pocheret tilføjer variation til den sædvanlige menu, samtidig med at det bevarer dit helbred og fylder din krop med styrke og energi. Vi koger suppen uden kød, så det første kursus bliver let og sundt.

Sorrel er en af ​​de første greener, der spirer om foråret efter den kolde vinterperiode. Dette sure græs indeholder en masse vitaminer og mikroelementer, som kroppen har brug for, især under forårsberiberi. Den enkleste vitaminret, der let kan laves af sorrel, er suppe. Grønne er "ansvarlige" for aroma og farve, æg, kartofler og creme fraiche - for næringsværdi og mæthed. Af krydderierne er det enkleste og mest alsidige sæt egnet: salt og sort peber.

Sorrelkålsuppe tilberedes ofte med tilsætning af andre grøntsager som brændenælde eller spinat, så suppen ikke mister sin smukke grønne farve. Vi tilføjer spinat.Denne ret er velegnet til vegetarer, den indeholder ikke kød og koges i vand.

Jeg elsker en række purésupper og eksperimenterer ofte. Jeg vil dele en opskrift på puré -sorrelsuppe, som er ideel til mig i sin cremede konsistens. For at forberede en delikat cremet suppe har du brug for et minimum af ingredienser.

Ifølge den foreslåede opskrift kan du tilberede en let og lækker sorrelsuppe til middagsbordet. Det tilberedes enkelt og hurtigt, det meste af tiden bruges på at afkøle suppen. Du kan lave mad i vand eller en bouillon. Du kan tage sorrel til denne suppe både frisk og dåse og frossen.

Frisk eller dåse sorrel kan bruges til at lave en glimrende let suppe ved at tilføje svampe til sorrelen. Sorrel vil være dit alternativ til almindelig kål, desuden har den en behagelig syrlig smag og indeholder mange vitaminer. Du kan lave mad med både kød og grøntsagsbouillon.