Hele rødbeder med smør, bagt i folie i ovnen

0
372
Køkken Russisk
Kalorieindhold 18,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 2,9 gr.
Kulhydrater* 2,5 gr.
Hele rødbeder med smør, bagt i folie i ovnen

Det er meget praktisk, så du kan bage rødbeder på forhånd: de er godt opbevaret i køleskabet. Tilberedning af borscht, salater og andre retter med roer kan nu planlægges uden henvisning til, at rodafgrøden først skal bages og afkøles. De færdige rødbeder venter allerede i køleskabet! Den er ikke skrællet og kan opbevares i køleskab i op til en uge.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Til bagning tager vi mellemstore rødbeder af omtrent samme størrelse, så bagetiden er kort og den samme for hver rodfrugt. Skyl rødbederne grundigt i vand, tør dem og prik dem med en tandstikker flere steder - så bagning bliver mere effektiv og hurtigere.
trin 2 ud af 6
Skær stykker folie af for hver sukkerroer. Læg rødderne på den blanke side af folien og klem let med hænderne.
trin 3 ud af 6
Vand hver sukkerroer med lidt vegetabilsk olie. Den omtrentlige mængde er en halv teskefuld for hver rodfrugt. Drys med balsamico.
trin 4 ud af 6
Drys derefter rødbederne med groft salt og pakk dem hver ind tæt.
trin 5 ud af 6
Vi lægger rødbederne indpakket i folie i en passende form og sender dem til en ovn, der er forvarmet til 220 grader til det midterste niveau. Vi bager i fyrre til femogfyrre minutter. Hvis rødbederne er store, vil bagningstiden sandsynligvis tage længere tid. Vi kontrollerer paratheden ved at gennembore rødderne med en tynd kniv: hvis bladet kommer ind uden modstand, kan grøntsagerne tages ud.
trin 6 ud af 6
Rul de færdige rødbeder ud af folie og lad dem køle af. Vi skræller og bruger som anvist. Hvis du ikke planlægger at bruge det med det samme, skal du afkøle roerne, pakke dem ind i ny ren folie og læg dem i en beholder i køleskabet. Vi opbevarer i en uge.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *