Roer med bønner til vinteren
0
750
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
120,7 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
150 minutter
Proteiner *
1,3 gr.
Fedtstoffer *
6,7 g
Kulhydrater*
31,5 g
Jeg vil dele en usædvanlig opskrift på rødbeder med bønner til vinteren. For at forberede denne forret er det nødvendigt at koge rødbeder og bønner på forhånd. Vitaminsalat viser sig at være meget velsmagende og nærende. Denne salat er meget populær i vores familie, og vi tilbereder den hvert år. Prøv det også, jeg er sikker på, at du vil lide resultatet meget.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask rødbederne grundigt og læg dem i en tykbundet gryde, dæk til med koldt vand og sæt på medium varme, bring det i kog, reducer derefter varmen og kog rødbederne i cirka 1-1,5 timer, afhængigt af deres størrelse og sort. Skræl de kogte rødbeder efter afkøling. Riv de skrællede rødbeder på et groft rivejern.
Vask og tør peberfrugten grundigt og skær den derefter i halve ringe efter at have renset den for frø og kerner. Overfør den hakkede peberfrugt til en beholder med resten af grøntsagerne. Tilsæt den nødvendige mængde salt, granuleret sukker og hæld vegetabilsk olie i, læg på medium varme og kog i cirka 40 minutter.
God appetit!