Roer med løg til vinteren
0
1211
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
80,4 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
170 minutter
Proteiner *
0,8 gr.
Fedtstoffer *
5,6 g
Kulhydrater*
22,5 g
For nylig har jeg vænnet mig til at høste rødbeder med løg til vinteren, hvilket er meget bekvemt at bruge til efterfølgende madlavning, for eksempel den samme borscht eller andre interessante retter. Roer og løg kan også bruges som tilbehør eller som forret til varme retter.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask rødbederne og kog dem eller bag dem i ovnen. Læg de vaskede rødbeder i en stor gryde og dæk med koldt vand. Sæt ild på og bring det i kog, reducer varmen, dæk til og kog rødbeder i cirka 1-1,5 time. Tilberedningstiden afhænger af størrelse, sort og mængde. Afkøl de kogte rødbeder godt, og skræl dem derefter.
God appetit!