hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Kold rødbede

Kold rødbede

3562

Køkken Russisk

Kalorieindhold 51,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 2 timer

Proteiner * 3,8 g

Fedtstoffer * 2,9 gr.

Kulhydrater* 2,4 gr.

Indhold

Kolde supper er den bedste ret til sommermenuen. Og selvfølgelig er en af de mest populære blandt dem rødbeder. Dette er en meget mættende og nærende suppe, men den kulder også meget godt. Det er meget let at tilberede det, og næsten alle elsker det, også børn!

ingredienser

Madlavningsproces

Skær rødbederne i stykker og kom dem i kogende vand. Kog til de er møre.

Skræl kartoflerne og skær i tern, kog op. Kan støbes i 15 minutter. til roerne. Vi dræner vandet. Gnid roerne og radiser på et groft rivejern.

Smid æggene i kogende vand og kog i 10 minutter. Afkøl det derefter under isvand.

Kogte æg med en smuldrende kniv.

Min dild og hak fint.

Vi putter alle ingredienserne i en gryde og fylder det med koldt kogt vand. Tilsæt citronsaft, salt og creme fraiche efter smag, rør rundt. Vi sætter rødbederne i køleskabet i 1 time.

God appetit!