Kold rødbede med pølse

1714

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 85,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 4 gr.

Fedtstoffer * 5,6 g

Kulhydrater* 5,9 gr.

Indhold

Kold rødbede er et solidt, men let måltid til din frokost. Det er endnu lettere at tilberede en sådan suppe med kogt pølse. Produktet bliver et reelt højdepunkt i opskriften.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker roerne sammen med toppe. Det kan også bruges til fremstilling af rødbeder.

Adskil frugten fra toppen. Vi skærer også stilkene af bladene.

Vi lægger bladene i en pose og sender dem i køleskabet et stykke tid.

Skær stilkene i tynde strimler.

Skræl kartoflerne og skær dem også i tynde skiver.

Kom de tilberedte blade og kartofler i en gryde og fyld med vand. Vi satte ild til. Du kan straks tilføje lidt salt.

Skræl gulerødderne og skær i små strimler.

Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie. Vi lagde gulerødderne her. Steg ved medium varme i 4 minutter.

Slib roerne med de samme sugerør.

Kom de færdige gulerødder i en gryde. I en stegepande fortsætter du med at stege rødbederne, indtil grøntsagen er blød. Her overlever vi saften fra en halv citron, blandes.