Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Rødbeder på kefir

Rødbeder på kefir

0
1287
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 74,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 3,3 gr.
Fedtstoffer * 5 gr.
Kulhydrater* 3,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Rødbeder på kefir
Indhold

Med færdiglavede rødbeder i køleskabet kan du hurtigt lave denne lette og forfriskende suppe. Den stiller sulten godt og er velegnet til mennesker, der har brug for en diæt. I denne opskrift inviteres du til at tilberede rødbeder uden at tilføje kød og på fed kefir skal kun kefiren fortyndes med vand.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skræl de forkogte rødbeder og hak dem i et groft rivejern. Overfør rødbederne til en rødbedsgryde.
trin 2 ud af 8
Skyl radiserne godt, fjern spidserne og skær dem i små stykker i fri form.
trin 3 ud af 8
Vask friske agurker og skær dem i små tern. Kom de hakkede radiser og agurker i en gryde sammen med rødbederne.
trin 4 ud af 8
Skræl de hårdkogte æg fra skallen og skær i stykker af enhver størrelse, du kan lide.
trin 5 ud af 8
Skyl friske krydderurter med rindende vand, blot med en serviet og hak fint. Mos de hakkede grønne løg lidt, drys med salt, så de ikke er seje i suppen.
trin 6 ud af 8
Kom de hakkede grøntsager og æg i en gryde med resten af ​​ingredienserne og bland alt med en ske.
trin 7 ud af 8
Kom derefter creme fraiche til grøntsagerne, hæld kold kefir og rør rødbederne igen. Fortynd derefter suppen med mousserende vand eller almindeligt vand, tilsæt salt efter din smag, rør rundt og tag en prøve. Sæt gryden med rødbeder i køleskabet i 1 time.
trin 8 ud af 8
Hæld den afkølede rødbede i portionerede tallerkener og server kogte kartofler med.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *