Rødbeder i kødbouillon
0
857
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
94,4 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
1,8 gr.
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
21,6 gr.
En fremragende rødbede kan koges varm og i bouillon. Det tilrådes at tage magert oksekød fra kød. Det skal være tilberedt i halvanden time. Du kan supplere rødbederne med creme fraiche og kogte æg.
ingredienser
Madlavningsproces
Varm lidt vegetabilsk olie op i en stegepande og steg det hakkede løg først i det. Tilsæt derefter gulerødderne og steg i yderligere 2-3 minutter. Overfør derefter de revne rødbeder til stegepanden og lad dem simre i et par minutter med resten af grøntsagerne. I slutningen af stuvningen tilsættes tomatpuré til grøntsagerne, salt, sort peber og sukker tilsættes til din smag, omrøres og simrer i 1-2 minutter ved svag varme.
God appetit!