Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Magert rødbede

Magert rødbede

0
1065
Køkken Russisk
Kalorieindhold 57,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 2,5 gr.
Fedtstoffer * 1,7 gr.
Kulhydrater* 10,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Magert rødbede
Indhold

Mange mennesker faster ikke. I vores familie forsøger vi at begrænse os i brugen af ​​kød og mejeriprodukter i fastetiden. Fastetider er ikke værre end almindelige. Jeg anbefaler, at du koger en lækker magert rødbede.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Kog rødbederne på forhånd og afkøl, skræl dem. Læg bønnerne i blød natten over og kog dem op. Vask kartofler og gulerødder grundigt, og skræl dem med en grøntsagsskræller. Pil løgene.
trin 2 ud af 8
Skær de skrællede kartofler i mellemstore tern eller strimler
trin 3 ud af 8
Skær de skrællede gulerødder i tynde strimler, eller riv med et groft rivejern. Skær de skrællede løg fra skallerne i små tern.
trin 4 ud af 8
Varm en bradepande over høj varme, tilsæt en lille mængde vegetabilsk olie, reducer varmen til medium, tilsæt hakkede gulerødder og løg og steg i 5-7 minutter, omrør lejlighedsvis.
trin 5 ud af 8
Skær de skrællede rødbeder i tynde strimler og tilsæt dem i panden, tilsæt derefter tomatpuré, hæld en lille mængde drikkevand i under konstant omrøring, lad det simre i cirka 5 minutter.
trin 6 ud af 8
Hæld cirka to til to og en halv liter drikkevand i en gryde med en tyk bund. Sæt ved middel varme og bring det i kog. Læg derefter de skivede kartofler ud. Kog i cirka 10-15 minutter.
trin 7 ud af 8
Tilsæt derefter de kogte bønner og pandeindholdet, krydr med salt og peber, tilsæt laurbærbladet. Dæk gryden med et låg og bring det i kog. Lad det simre i cirka 20 minutter.
trin 8 ud af 8
Fjern det fra varmen, og lad det farverige fad trække i cirka 10-15 minutter. Server varm rødbede i portioner med creme fraiche, pynt med friske krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *