Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Rødbeder med kød koldt

Rødbeder med kød koldt

0
1452
Køkken Russisk
Kalorieindhold 89,6 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 4,7 gr.
Kulhydrater* 5,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rødbeder med kød koldt
Indhold

Kold rødbede er populær sammen med kølet rødbede, okroshka eller kold borscht. Kold suppe er udbredt i det tidligere Sovjetunionen. Rødbeder kan enten være kolde eller varme. Denne ret serveres kølet med kartofler og kød til mæthed.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Forbered mad til kold rødbede. Kog kyllingæg og kartofler på forhånd. Vask og tør agurker og urter grundigt. Vask rødbederne og kom dem i en gryde med en tyk bund, dæk med koldt vand, kog op. Reducer varmen og dæk til. Kog i cirka en time. Eller køb allerede kogte rødbeder, som jeg gjorde.
trin 2 ud af 4
Kog kyllingefilet, afkøl og hak fint. Hak grøntsagerne med en kniv. Riv agurker på et groft rivejern. Skræl de kogte kyllingæg og hak det fint. Åbn pakken med rødbeder og skræl dem, hvis det er nødvendigt, riv dem på et groft rivejern og læg dem i en gryde, hvor du skal tilberede rødbederne. Påfyld med drikkevand.
trin 3 ud af 4
Skræl de kogte kartofler og skær dem i små tern, kom i en gryde. Tilsæt salt og sort peber i en gryde. Bland grundigt. Arranger de revne agurker, hakkede kyllingæg og kyllingefilet, og send derefter de hakkede grøntsager.
trin 4 ud af 4
Bland grundigt. Stil rødbederne i køleskabet for at afkøle helt i cirka 30-40 minutter. Server den kolde rødbede i portioner, pyntet med et halvt kyllingæg og creme fraiche.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *