Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Rødbeder med gryderet

Rødbeder med gryderet

0
2116
Køkken Russisk
Kalorieindhold 73,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 4,1 gr.
Fedtstoffer * 4,9 gr.
Kulhydrater* 5,8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rødbeder med gryderet
Indhold

Dette er en usædvanlig og endda restaurantversion af russisk suppe. Dens speciale er roe bouillon is, som vil tilføre chic og intriger til retten. Alle rødbederens komponenter er færdigkogte. Tilføjelse af gryderet gør madlavning hurtigere og lettere.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Kog en rødbede, skrællet og skåret i stykker. Afkøl bouillonen, tilsæt creme fraiche, salt og peberrod. Denne sukkerroer kommer ikke længere til nytte.
trin 2 ud af 8
Kombiner ingredienserne med en blender til det er glat og kom det i en lille beholder. Stil blandingen i fryseren i 30 minutter.
trin 3 ud af 8
Tag rødbedemassen ud, bland godt og vend tilbage. Du skal gentage denne manipulation 4 gange.
trin 4 ud af 8
Kog æggene, vaskede rødbeder og kartofler separat. Stil dem på køl og rengør dem. Lad rødbedekraften køle af, den vil blive brugt i rødbeden.
trin 5 ud af 8
Del æggene i kvarte. Hak kartofler, rødbeder og vasket agurk i strimler, men bland dem ikke.
trin 6 ud af 8
Læg alle ingredienserne i små dynger omkring kanten af ​​tallerkenen. Læg en skefuld gryderet i midten.
trin 7 ud af 8
Tilsæt sennep og kvass til den afkølede bouillon og rør rundt. Hæld bouillonen i en skål med en kugle.
trin 8 ud af 8
Fjern den tilberedte is fra fryseren og form en kugle med en ske. Læg det på gryden. Drys hakkede krydderurter over rødbederne lige inden servering.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *