Rødbeder med eddike

Rødbeder med eddike

5635

Køkken Russisk

Kalorieindhold 117 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 2 timer

Proteiner * 3,1 gr.

Fedtstoffer * 4,6 gr.

Kulhydrater* 17,3 g

Indhold

Rødbeder er en yndlingsret af mange. Der er mange muligheder for dets forberedelse. I dette tilfælde kræver opskriften brug af eddike. En sådan suppe tilberedes ved hjælp af produkter, der altid er lige ved hånden. Forkæl dig selv og dine nærmeste med en solid og lækker rødbede på varme sommerdage!

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl og skær rødbederne i små tern.

Kom vand i en passende gryde og bring det i kog. Tilsæt derefter granuleret sukker og salt til vandet, hæld eddike i. Vi fjerner gryden fra varmen og sender rødbederne ind i den. Derefter sættes gryden med rødbederne på ilden, bringes i kog og koges i et par minutter.

Derefter skal du dræne en del af roesuppen fra gryden, så roeternerne forbliver helt dækket af vand. Læg den afløbne varme bouillon til side, hæld den ikke ud.

Sæt gryden med rødbeder på ilden og kog til den er mør. Når rødbederne er kogt, fjernes gryden fra varmen, den tidligere afdryppede rødbuljong fyldes op. Afkøl blandingen, og sæt den derefter i køleskabet, indtil bouillonen bliver kold.

Mens rødbedebasen afkøles, tilberedes resten af ingredienserne. Vi vasker agurker og radiser, skærer enderne af på begge sider og skærer grøntsagerne i små strimler.

Skær tre æg i to og lad det serveres. Skær kartoflerne og resten af de kogte æg i små tern.

Dild og grønne løg skal vaskes grundigt og hakkes.

Bland de skiver agurker, radiser, kartofler, æg og krydderurter. Vi satte den resulterende blanding i køleskabet til afkøling. Når bouillon og grøntsagsblandingen er afkølet, begynder vi at forme fadet.

Hæld sukkerro bouillon på en tallerken, tilsæt en blanding af grøntsager, æg og krydderurter. Tilsæt creme fraiche og et halvt æg. En forfriskende og læskende rødbedsuppe er klar!

Nyd dit måltid!

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Kold rødbede - en klassisk opskrift

Chill med eddike

Rødbeder med æg

Syltede rødbeder

Kold borsch med kogte rødbeder

Kold rødbede

Kold syltet roeborsch

Køler på kefir med kogte rødbeder

Kold borscht klassisk opskrift

Rødbeder på kefir

Rødbeder med kogte rødbeder

Afkølet rødbede

Efterlad en kommentar