hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Rødbeder med kogte rødbeder

Rødbeder med kogte rødbeder

3925

Køkken Russisk

Kalorieindhold 51,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 3,3 gr.

Fedtstoffer * 3 gr.

Kulhydrater* 3,8 g

Indhold

Kold suppe med rødbeder og agurk er behagelig at spise om sommeren, i en lunkent varme, eller når du vil have en let og velsmagende frokost. Krydr den kolde ret med kefir og tilsæt flere krydderurter for mere smag. Suppen er enkel og tilberedes meget hurtigt.

ingredienser

Madlavningsproces

Pil rødbederne kogt i skrællen. Riv det på et groft rivejern og overfør det til en gryde. Kog æg separat, afkøl og skræl.

Tilsæt kefir og 1 glas koldt rent vand til rødbederne, salt og peber.

Vask agurkerne, skær halerne af og skær i små tern. Kom i gryden med rødbeder.

Skyl og hak greenerne. Læg i en delt gryde. Pres lidt hvidløg ud og rør suppen godt med en øse. Stil gryden i køleskabet i 10 minutter (eller længere).