Rødbeder med æg
0
1422
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
100,7 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
3,3 gr.
Fedtstoffer *
2,9 gr.
Kulhydrater*
19 gr.
Rødbeder kaldes også kold borsjt. Og det er virkelig sådan: den rige suppe i den kolde version, elsket i mange familier, glæder endnu mere om sommeren. I varmt vejr er behagelig kølighed og mætning så nødvendige, at en rødbede med et æg giver os det bedste.
ingredienser
Madlavningsproces
Varm en bradepande op med vegetabilsk olie. Steg løget til det er gennemsigtigt, tilsæt gulerødderne til løget, lad det simre i 5 minutter. Send rødbederne til gryden, rør rundt, lad det simre i 5 minutter. Så snart rødbederne bliver bløde, tilsættes tomatpuré, sukker og eddike der, og blandes. Hæld et halvt glas bouillon i, rør rundt, lad det simre i 10 minutter.
