Svinehals i stykker i ovnen
0
2405
Køkken
Verden
Kalorieindhold
136,5 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
7 timer.
Proteiner *
8,6 gr.
Fedtstoffer *
18 gr.
Kulhydrater*
12 gr.
Til bagning i ovnen er halsdelen bedst egnet, som den mest lækre og møre. Mange husmødre marinerer og bager kød i forskellige og komplekse marinader, men halsdelen er mest lækker kun med løg og en lille mængde krydderier. Vi bager halsen i ærmet, og hvilken slags færdigt kød vil være (med et dias eller slanke rækker på spyd) - vælg efter din smag og lyst.
ingredienser
Madlavningsproces
Overfør derefter forsigtigt kødet i ærmet til en bageplade og lav flere punkteringer, så der kommer varm damp ud. Bag kødet i en forvarmet ovn til 200 ° C i 50 minutter. Skær derefter forsigtigt ærmet, tænd for konvektionstilstanden eller øg ovnens temperatur og fortsæt med at bage i 10 minutter, så kødstykkerne bliver brune ovenpå. Læg den bagte svinehals i skiver på et smukt fad, pynt med skærende grøntsager og krydderurter og server med pitabrød eller et vilkårligt tilbehør.
God appetit!