Hele stykke flæsk bagt i folie i ovnen

0
588
Køkken Verden
Kalorieindhold 148,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fedtstoffer * 20,6 g
Kulhydrater* 1,2 gr.
Hele stykke flæsk bagt i folie i ovnen

Med aromaer af hvidløg og krydderier giver svinekød bagt i folie altid et stænk både på festbordet og på middagsbordet med familien. Det forbliver velsmagende, når det er koldt, så mange husmødre bager kødet som et alternativ til almindelig pølse til sandwich. I denne opskrift bager vi kød uden formarinering, så tag halsdelen bedre, men et skulderblad og en skinke og en rumpe vil gøre det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Smør en bageplade eller svinebrødsform let og dæk med et stort stykke folie foldet i 2-3 lag. Skyl kødstykket godt med koldt vand og tør det tør med køkkenrulle. Krydderier holder godt på tørt kød. Læg kødet på folien.
trin 2 ud af 6
Skræl hvidløgsfeddene og skær i langsgående stykker. Brug en skarp kniv til at lave flere punkteringer på et stykke kød og læg stykker hvidløg i dem. Læg smør, skåret i stykker, på kødet, hvilket gør det mere saftigt og ikke tørrer ud ved bagning.
trin 3 ud af 6
Drys derefter et stykke svinekød efter din smag med salt, sort peber og krydderier på alle sider og gnid krydderierne ind i kødet med din hånd.
trin 4 ud af 6
Tænd ovnen for at varme den op til 210 ° С. Hvis stykket er fladt, ruller det derefter til en rulle.
trin 5 ud af 6
Vikl folien tæt om kødet. Læg derefter svinekødet i folie i en forvarmet ovn i 1,5 time.
trin 6 ud af 6
Efter dette tidspunkt skal du åbne folien og kontrollere svinekødet med en kniv. Den skal være blød, let at skære, og saften skal være klar. Hvis det ikke er tilfældet, så fortsæt med at bage i yderligere 20-30 minutter. Læg flæsket bagt i folie i et helt stykke på et fad og server varmt. Det afkølede kød kan bruges til sandwich eller salater.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *