hjem
➠
➠
➠ Svinekød i små stykker i ovnen

Svinekød i små stykker i ovnen

573

Køkken Verden

Kalorieindhold 185,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 10,2 g

Fedtstoffer * 18,1 gr.

Kulhydrater* 8,4 gr.

Indhold

Hvis du er træt af stegt kød, hvis der ikke er tid og lyst til at stå ved komfuret, eller hvis der simpelthen ikke er et helt stykke svinekød i huset, skal du bage kødet i stykker i ovnen. I denne opskrift inviteres du til at formarinere svinekødet, og derefter stege det lidt og bage det med tomater under en ostecreme-skorpe. Prøv det, det bliver lækkert.

ingredienser

Svinekød 800 gr. Friske tomater 2 stk. Løg 2 stk. parmesan ost 100 g Fløde 100 ml Til marinaden: Soya sovs 2 spsk Olivenolie 2 spsk Citronsaft 2 spsk

Madlavningsproces

Forbered først alle ingredienserne i opskriften på denne ret.

Skyl svinekødet, tør med servietter og skær i stykker op til 1 cm tykke.

I en separat kop kombineres marinadeingredienserne. Kom stykker flæsk i en separat skål, dæk med marinade og bland godt. Dæk fadene til og lad svinekødet marinere i mindst 2 timer.

Efter marineringstiden er gået, hurtigt og ved høj varme, steges kødstykkerne i en forvarmet stegepande på begge sider, så de er dækket med en skorpe og forbliver saftige, når de bages.