Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Sådan tilberedes honningssvampe - opskrifter
  4. ➠ Svinekød med honning agarics i en gryde

Svinekød med honning agarics i en gryde

0
1130
Køkken Russisk
Kalorieindhold 130,6 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 15 gr.
Kulhydrater* 4,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekød med honning agarics i en gryde
Indhold

Kombinationen af ​​svinekød med svampe betragtes som den mest succesrige i mange nationale køkkener. For at lave retten med fremragende smag tilberedes kød og svampe separat og derefter stuvet sammen i creme fraiche.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl svinekødet med koldt vand, tør det tørt med et serviet og skær det i skiver, som til koteletter.
trin 2 ud af 8
Drys derefter kødet med salt og peber og pisk med en hammer. Skær et stykke bacon i små tern. Opvarm 4 spiseskefulde vegetabilsk olie i en stegepande og steg den hakkede bacon deri. Steg kødskiverne i denne stegepande, til de er gyldenbrune. Steg uden at dække gryden. Overfør det stegte kød til en tallerken.
trin 3 ud af 8
Vask honningssvampe og kog i 20 minutter i saltet vand. Kasser dem derefter i et dørslag.
trin 4 ud af 8
Skræl og hak løgene i små stykker.
trin 5 ud af 8
Overfør det hakkede løg og de kogte svampe til den gryde, hvor flæsket blev stegt, og steg dem til de er møre. Læg kødstykker oven på svampene.
trin 6 ud af 8
Vask tomaterne, skær dem i stykker, overfør dem til en stegepande og lad dem simre med resten af ​​produkterne i 15 minutter.
trin 7 ud af 8
Kom derefter cremefraiche i en bradepande, rør rundt og lad kødet simre med honning -agarics i creme fraiche i yderligere 10 minutter. Lad retten simre ved svag varme og tildækket.
trin 8 ud af 8
Sluk derefter ilden. Lad kødet stå i 8-10 minutter og kan serveres med ethvert tilbehør og friske krydderurter.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *