Rå hytteost påske royal

0
1949
Køkken Russisk
Kalorieindhold 268,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 13 timer.
Proteiner * 7,6 gr.
Fedtstoffer * 13,6 gr.
Kulhydrater* 35,7 g
Rå hytteost påske royal

Denne påske blev kaldt tsarisk påske, da der blev brugt dyre "oversøiske" ingredienser til fremstillingen: kandiserede frugter, rosiner, nødder og krydderier, som var utilgængelige for almindelige mennesker. Men tiderne har ændret sig. Vi tilbereder kongelig påske med deres gode hytteost, rå og med tilføjelse af "oversøiske" produkter. Mængden af ​​ingredienser beregnes for volumenet af en standard 17 cm høj krukke.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Hytteost i små portioner og kværnes to gange på en fin metalsigt og straks i retterne til påske.
trin 2 ud af 6
Vi tilføjer også smør blødgjort ved hjemmetemperatur til hytteosten i portioner og kværner.
trin 3 ud af 6
Derefter lægges mængden af ​​æg, creme fraiche, sukker i opskriften i denne ostemasse-cremede masse og tilsæt en knivspids salt. Ælt denne masse med en ske, indtil den er glat.
trin 4 ud af 6
Til sidst sættes kandiseret frugt og hakkede valnødder til ostemassen. For en mere udtalt aroma kan nødderne steges i en tør stegepande.
trin 5 ud af 6
Vi samler formularen til påske og dækker den med 2 lag foldet og fugtet med gaze. Vi lagde den tilberedte ostemasse tæt i formen. Vi pakker kanterne på gasbindet og lægger enhver belastning ovenpå. Vi placerer formen med påske på en dyb tallerken, da der vil være valle, og lad den stå i mindst 12 timer.
trin 6 ud af 6
Efter denne tid fjernes forsigtigt formen og gaze. Rå hytteost påske "Tsarskaya" er klar. Vi overfører det til et smukt fad, pynter det efter vores smag og serverer det til festbordet.
Lækre og vellykkede retter!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *