Ostekager med surmælk
0
1194
Køkken
Verden
Kalorieindhold
300,5 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
18,4 g
Fedtstoffer *
11,9 gr.
Kulhydrater*
52,1 gr.
Sådanne tortillas er et godt alternativ til det sædvanlige brød. De kan serveres med enhver suppe for større mæthed og ekstra smag, med grøntsagsgryderetter samt te eller kaffe. For at tilføje saftighed smøres overfladen af kagerne med smør efter stegning. Du kan også pakke alle fyld i en sådan kage, som i lavash, og tage den med til en snack - den er meget praktisk, tilfredsstillende og velsmagende.
ingredienser
Madlavningsproces
Varm gryden til den er varm på komfuret. Pladetemperaturen er medium-lav. Det er ikke nødvendigt at smøre panden med olie, da vi vil stege på en tør overflade. I en varm bradepande lægges de rullede flade kager en efter en. Steg dem i to til tre minutter på hver side, til de er gyldenbrune. Skorpen vil ikke brune jævnt, men på separate "øer". Små bobler vises på overfladen.
Fjern de færdige kager fra formen og overfør til en serveringsplade. Vi stabler dem i en bunke oven på hinanden. Smør kagerne umiddelbart efter stegning med smør - så de bliver rigere på smagen og mærkbart saftigere. Vi serverer varme kager til bordet. Efter afkøling kan de varmes op - de flade kager mister ikke deres smag og egenskaber.
God appetit!