Ostekager i mælk i en gryde
0
1559
Køkken
Verden
Kalorieindhold
284,7 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
17,6 gr.
Fedtstoffer *
15,1 gr.
Kulhydrater*
52,3 g
Hvis du allerede er træt af pandekager og pandekager, så prøv at lave tortillaer. De tilberedes i mælk og æg med tilsætning af revet ost. Skorpen på overfladen af kagerne viser sig at være meget rødlig og sprød, og kødet indeni er saftigt og tyktflydende. Osten er ansvarlig for alle disse smagfulde lækkerier og det spektakulære udseende. Vi anbefaler at bruge fed ost, da den smelter bedre, rosenrødere mere aktivt og giver mere saftighed og cremethed. Hvis det ønskes, kan du tilføje alle hakkede grøntsager til tortilladejen, retten vil kun have fordel af dette.
ingredienser
Madlavningsproces
Varm en bradepande op med en lille smule lugtfri vegetabilsk olie, til den er varm på komfuret. Samtidig er pladens temperatur medium-lav. Brug en spiseske og kom ostedejen i varmt smør og fordel den forsigtigt over bunden af gryden - vi danner en kage i den ønskede størrelse. Vi forsøger at lave en kage af samme tykkelse over hele området. Vi lukker gryden med et låg og steger kagen i halvandet til to minutter, indtil der kommer en gyldenbrun skorpe.
Fjern den færdige kage fra formen med en bred flad spatel og overfør til en tallerken. Hvis der er et ønske om at reducere kalorieindholdet, skal du tørre kagen med et køkkenrulle - den overskydende olie vil blive absorberet. Kom den næste portion dej i en bradepande, form en kage og steg den på samme måde. Tilsæt mere vegetabilsk olie til gryden, hvis det er nødvendigt. Således steger vi kagerne af hele dejen. Læg de færdige kager i en bunke på en tallerken. Serveres varmt. Derudover kan du servere creme fraiche, mayonnaise, usødet yoghurt.
God appetit!