Tatar flatbreads kystyby med kartofler
0
768
Køkken
Tatarskaya
Kalorieindhold
133,8 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
6,5 gr.
Fedtstoffer *
8,3 gr.
Kulhydrater*
19 gr.
Tatarisk kystyby med kartofler vil blive værdsat af dem, der elsker solid, tæt mad. Disse usyrede kager er mere en snack end frokost, men de giver hundrede procent mæthed. Tilsæt løg stegt til gyldenbrun til kartoffelfyldet - det supplerer med succes kartoflen og bidrager til smagsmætning. Hvis det ønskes, kan du krydre puréen med dine yndlings krydderier. Forresten kan allerede afkølet kystyby opvarmes ved at stege dem i smør i en stegepande - så de bliver endnu mere smagfulde.
ingredienser
Madlavningsproces
Steg de rullede dejkager på begge sider ved en medium høj ovnstemperatur i en varm stegepande uden olie. Du skal stege bogstaveligt talt i halvandet til to minutter på hver side. Skorpen vil dannes i form af knolde og individuelle rødmede pletter. Det er bedre ikke at forlade under processen - dejen kan brænde, hvis du ikke vender den i tide. Steg alle kagerne på denne måde.
Skræl kartoflerne, skyl dem, skær dem i små stykker og kog dem bløde. Tøm derefter det meste af bouillonen og ælt kartoffelmosen. Resten af bouillonen er nødvendig, så kartoffelfyldet ikke bliver for tørt. Tilsæt stegte løg, smør og salt efter smag til kartoffelmosen, bland. Du kan også tilføje dine yndlings krydderier.
God appetit!