Hakkede pindsvin med ris i cremefraiche sauce i en gryde

Hakkede pindsvin med ris i tomatpuré og creme fraiche, tilberedt på en pande, er gode til frokost eller aftensmad. Retten viser sig at være afbalanceret, aromatisk og utrolig velsmagende. For at spare tid på madlavningen skal du sørge for at have kogt ris og færdiglavet hakket kød på forhånd.

Hakkede pindsvin med ris og cremefraiche sauce er meget velsmagende, møre og saftige. Denne ret vil være en god mulighed for en familiefrokost eller middag. Hjertelige og nærende pindsvin kan være en god ret til en børnemenu. Opskriften på denne ret er enkel, den tilberedes hurtigt nok.

Pindsvin og hakket kød med ris og kål - en lækker og tilfredsstillende ret til hele familien. Især det vil appellere til dem, der elsker kålruller. Når ris og kål koges, vil retten virkelig ligne pindsvin - deraf navnet. Brugen af ​​cremefraiche dressing giver den færdige ret en fantastisk og delikat smag.

Hvem husker bløde, møre frikadeller med ris fra børnehaven? Selvom ingen erindringer har overlevet, og menuen i børnehaven ikke var så forskelligartet for alle, er det bestemt værd at prøve "pindsvinene" ifølge denne opskrift. Skålens højdepunkt er, at kødkuglerne før stuvning drysses med mel og derefter steges hurtigt til de er gyldenbrune, hvilket skaber en kontrast mellem den tætte overflade af frikadellerne og dens sarte frugtkød. Ledsaget af en sart sovs er "pindsvin" normalt meget populære blandt børn.

Creme fraiche er perfekt til stuvning af frikadeller med ris: den er mør og har en delikat syrlighed, som med succes understreger den rige kødsmag. Der er endnu en nuance, der giver dig mulighed for at forbedre smagen af ​​kød, for at gøre det mere intens og udtryksfuldt i færdige "pindsvin" - dette er foreløbig rullning af frikadeller i mel og deres efterfølgende hurtige stegning. Melskallen forsegler kødsaften inde i hvert "pindsvin" og danner en skorpe med en rig smag på overfladen. Denne "panering" seddel mærkes mærkbart i det færdige fad og pynter den meget.

Hjerteligt hakket kød og rispindsvin er den perfekte løsning til en familiemiddag. Takket være cremefraiche og tomatsauce, bliver retten mør og aromatisk. Prøv en simpel stegepandeopskrift.

Kødpindsvin med ris i en gryde er enkle at udføre. En ret stuvet i creme fraiche bliver endnu mere mør og saftig. Glæd din husstand med en duftende varm frokost.