Revet hindbærtærte
0
527
Køkken
Verden
Kalorieindhold
238,6 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
4,1 gr.
Fedtstoffer *
25,7 g
Kulhydrater*
26 gr.
Hvis du vil lave en hindbærkage, foreslår vi at bruge "revet" metode: hindbærfyldet lægges mellem to lag mørdej, hvoraf det ene rives. Takket være dette er den øvre skorpe præget og luftig. Hindbær kan tages både frisk og frossen (optø på forhånd).
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld det sigte mel i sammen med sodavand og citronsyrepulver. Ælt den bløde elastiske dej. Det tilrådes at ælte det hurtigt og ikke arbejde med hænderne i lang tid, da dejen fra overdreven æltning kan blive hård. Del dejen i tre dele. Vi vil fordele to af dem i form, og læg en tredjedel i fryseren for at gøre det sværere.
Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Du kan også beklæde bunden med olieret pergament for at gøre det lettere at fjerne den færdige kage senere. Vi fordeler shortbread dej (tilbage 2/3 af den samlede mængde dej) med vores hænder langs bunden af formen og laver små sider. Massen er ret blød, så den spredes let og ubesværet over formen.
God appetit!