Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Tærtedej
  4. ➠ Dej uden gær på creme fraiche til tærter

Dej uden gær på creme fraiche til tærter

0
2095
Køkken Russisk
Kalorieindhold 189,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 5,7 g
Fedtstoffer * 8,7 g
Kulhydrater* 35,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Dej uden gær på creme fraiche til tærter
Indhold

En af de nemmeste og hurtigste opskrifter på tærtedej. Gær og ægfri. Mængden af ​​dej er nok til at bage cirka 10 små stykker. Enhver fyldning med en sådan dej kan bruges. Tærterne er meget møre.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Mel skal sigtes. Bland det derefter med bagepulver.
trin 2 ud af 5
Kombiner smør og creme fraiche i en separat skål. Tilsæt salt og sukker der. Hvis du har brug for usyret dej, skal du ikke tilføje sukker. Smørret skal være meget blødt. Eventuelt kan du erstatte den med en lugtfri grøntsag.
trin 3 ud af 5
Rør alt godt sammen til det er glat.
trin 4 ud af 5
Tilsæt derefter mel i portioner. Brug først en spatel til at ælte dejen. Når alt mel er hældt ud, begynder du at ælte med dine hænder. Den nøjagtige mængde mel afhænger af dets kvalitet. Derfor cirka 30 gram. kan tilsættes hvis dejen er for klistret. Juster dette under æltningstrinnet med hånden.
trin 5 ud af 5
Som et resultat skal dejen være blød og ikke klæbe til dine hænder. Dæk det derefter med plastfolie og lad det sidde i 10-15 minutter. Rul derefter pølsen ud af dejen. Det er praktisk at skære det i stykker til yderligere forberedelse af tærter.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *