Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til chebureks
  4. ➠ Dej til pasties uden vodka

Dej til pasties uden vodka

0
2531
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 253 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 15,1 gr.
Fedtstoffer * 14,2 g
Kulhydrater* 45,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dej til pasties uden vodka
Indhold

Denne dejopskrift er perfekt til stegning af sprøde, saftige pasties. Den kan let rulles til en tynd kage, den river ikke og steges godt. Det vigtigste er ikke at overdrive det med mel.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Hæld vand, vegetabilsk olie og salt i en gryde med en tyk bund. Læg gryden på ilden og bring indholdet i kog.
trin 2 ud af 6
Tilsæt et glas mel til den kogende masse og rør til det er glat uden at fjerne det fra varmen. Fjern derefter gryden fra varmen og afkøl dejen lidt.
trin 3 ud af 6
Overfør dejen til en skål, tilsæt ægget og rør til det er glat.
trin 4 ud af 6
Fortsæt med at ælte dejen, tilsæt det resterende mel.
trin 5 ud af 6
Som et resultat får du en lydig, elastisk dej. Dæk den til med plastfolie og lad den stå i 15-20 minutter.
trin 6 ud af 6
Del derefter dejen i flere lige store dele og form dejen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *