Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til chebureks
  4. ➠ Dej til pasties på kefir uden æg

Dej til pasties på kefir uden æg

0
1815
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 274,2 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 55 minutter
Proteiner * 8,6 gr.
Fedtstoffer * 2,8 gr.
Kulhydrater* 32 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dej til pasties på kefir uden æg
Indhold

Takket være den tynde dej kan pasties laves store og meget store, de når at stege godt på en lille tid. Og dejen til chebureks, blandet med kefir, forbliver blød i lang tid og forældes ikke efter afkøling.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Varm kefir til stuetemperatur. Hæld det i en skål, tilsæt vodka, salt og et par spiseskefulde mel, begynd at ælte dejen.
trin 2 ud af 5
Tilsæt mel gradvist og rør godt rundt hver gang. Dette er nødvendigt for at kontrollere dejenes konsistens og ikke gøre den for stram.
trin 3 ud af 5
Ælt derefter dejen med dine hænder i 10-15 minutter, indtil den let kommer af dine hænder.
trin 4 ud af 5
Lad den færdige dej hvile i 20-25 minutter.
trin 5 ud af 5
Derefter kan du begynde at rulle og forme kager.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *