Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til chebureks
  4. ➠ Dej til pasties på kogende vand uden æg

Dej til pasties på kogende vand uden æg

0
5658
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 276,7 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 13,5 g
Fedtstoffer * 13,8 g
Kulhydrater* 90,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Dej til pasties på kogende vand uden æg
Indhold

Choux wienerbrød er i modsætning til choux wienerbrød meget let at tilberede. Du får en simpel mager dej uden at bruge æg, du kan lave dumplings, manti, dumplings og pasties af den.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sigt mel i en dyb skål og tilsæt salt efter smag. Det anbefales ikke at tilsætte alt mel på én gang, et halvt glas eller et glas kan efterlades og tilsættes under æltningsprocessen.
trin 2 ud af 6
Kog vand, tilsæt vegetabilsk olie til det og bland.
trin 3 ud af 6
Nu skal denne kogende masse langsomt hældes i melet og omrøres straks og hurtigt disse ingredienser.
trin 4 ud af 6
Når det bliver svært at røre dejen med en ske, fortsæt til manuel æltning.
trin 5 ud af 6
Tilsæt det resterende mel i portioner, mens du går.
trin 6 ud af 6
Dejen viser sig at være meget blød og elastisk, du kan straks arbejde med den og begynde at forme pasties.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *