Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødtærter
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik dej med kefir og smør

Kurnik dej med kefir og smør

0
1539
Køkken Russisk
Kalorieindhold 204,6 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 8,6 gr.
Fedtstoffer * 6 gr.
Kulhydrater* 34,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Kurnik dej med kefir og smør
Indhold

Jeg vil dele en glimrende opskrift på en usædvanlig velsmagende dej tilberedt med kefir og smør. Kurnik lavet af en sådan dej viser sig at være utrolig appetitlig, sandet og smuldrende. En behagelig kombination af saftig fyld og sprød dej vil appellere til absolut alle.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
I en dyb beholder, hvor du ælter dejen, bryder du kyllingæggene ved hjælp af en røremaskine, pisk dem, indtil de er glatte.
trin 2 ud af 9
Tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og salt.
trin 3 ud af 9
Smelt smør ved stuetemperatur i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, afkøl let, hæld det i en beholder med sammenpiskede kyllingæg. Rør rundt med en røremaskine.
trin 4 ud af 9
Hæld den nødvendige mængde kefir i, og bland det til det er glat. Kefir kan bruges med ethvert fedtindhold.
trin 5 ud af 9
Sigt den nødvendige mængde hvedemel gennem en fin sigte i flere trin. Rør rundt med en røremaskine.
trin 6 ud af 9
Når det bliver svært at blande dejen med en røremaskine, røres der med en spiseske.
trin 7 ud af 9
Læg derefter dejen på en ren bordplade og ælt dejen godt med hænderne.
trin 8 ud af 9
Saml den færdige dej i en stor kugle, læg den i en plastikpose eller pak den med husholdningsfilm, og stil den på køl i cirka 25-30 minutter.
trin 9 ud af 9
Brug den hvilede dej til at lave en duftende kylling. Jeg vil bemærke, at en sådan dej ikke kun egner sig til hønsegårde, men også til andre hjemmelavede bagværk, både søde og salte.

Nyd lækre hjemmebagte kager!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *