hjem
➠ Kødtærter
➠ Kurnik
➠ Kyllingedej med margarine og creme fraiche

Kyllingedej med margarine og creme fraiche

6386

Køkken Russisk

Kalorieindhold 218,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 7,4 gr.

Fedtstoffer * 17,7 g

Kulhydrater* 14,6 gr.

Kyllingedej med margarine og creme fraiche

Indhold

Med et stort ønske vil jeg dele en glimrende opskrift på en usædvanligt velsmagende dej tilberedt med creme fraiche og margarine, som jeg oftest bruger til at lave en duftende kyllingburger. Bagning kogt på en sådan dej vil ikke efterlade nogen ligeglade.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask kyllingefilet, tør den tør med køkkenrulle og skær i små tern. Vask kartoflerne, skræl dem med en skræller, og skær dem derefter i små tern. Pil løgene og hak derefter fint og tilsæt fyldet. Smag til med salt og peber.

Rør det lækre fyld godt.

I en dyb beholder, hvor du ælter dejen, putter creme fraiche, knækker et kyllingæg og tilsætter blødt stuetemperatur margarine, salt og bagepulver, sigt hvedemel. Røre rundt.

Ælt den tilberedte dej godt, saml den i en klump, læg den i en plastikpose og send den til køleskabet i cirka 20 minutter.

Del den afkølede dej i lige store dele, rul hver del med en kagerulle til en jævn cirkel, der er cirka 5-7 millimeter tyk. Læg fyldet og et stykke smør i midten af den rullede dej.

Læg den anden runde dej ovenpå.

Klem forsigtigt dejenes kanter. Lav et hul i midten. Læg fjerkræet på en færdiglavet bageplade og sæt i en forvarmet ovn til 180 grader, bag i 25 minutter.

Server færdiglavet kyllingefjerkræ, tilberedt på dej ved hjælp af creme fraiche og margarine. Denne dej kan bruges til at lave andre hjemmelavede bagværk.

Nyd lækre hjemmebagte kager!