Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til kystyby
  4. ➠ Dej til kystybai på vand uden æg

Dej til kystybai på vand uden æg

0
4668
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 283 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 13,8 g
Fedtstoffer * 14,1 gr.
Kulhydrater* 92,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Dej til kystybai på vand uden æg
Indhold

Kystybai er en berømt Bashkir -ret lavet af lavash og kartoffelmos. Denne ret kan endda serveres under fasten. Lavashdejen tilberedes uden brug af mælk og æg.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sigt melet gennem en sigte i en dyb skål. Tilsæt salt og vegetabilsk olie.
trin 2 ud af 6
Kog vand, hæld det i melmassen og omrør hurtigt ingredienserne med en gaffel.
trin 3 ud af 6
Når dejen er tyk nok, æltes den med hænderne.
trin 4 ud af 6
Rul dejen til en kugle og lad den hvile i 20-30 minutter, dæk den til med et håndklæde eller en film.
trin 5 ud af 6
Del derefter dejen i flere lige store dele, rul tynde kager ud af dem og steg i vegetabilsk olie.
trin 6 ud af 6
Pak fyldet af kartoffelmos i en kage, og kystybai er klar.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *