Dej til manti og dumplings på kogende vand
0
578
Køkken
asiatisk
Kalorieindhold
158,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
9,4 gr.
Fedtstoffer *
8,9 gr.
Kulhydrater*
28,5 g
En universel opskrift på kogende vanddej, som ikke kun kan bruges til manti, men også til dumplings, pasties, dumplings. Det viser sig at være meget elastisk og glat, er i stand til at rulle ud til en tynd tilstand uden pauser og holder perfekt alle typer fyld.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld den angivne mængde kogende vand i den resulterende masse. Vi blander. Når omrøring med en ske ikke længere er effektiv, spreder vi den resulterende masse på bordet og ælter den med vores hænder for at danne en dejkugle. Det skal absorbere alt mel og blive glat, elastisk og ikke klæbe til dine hænder. Tilsæt mere mel, hvis det er nødvendigt.
God appetit!