Dej til manti til 1 kg mel
0
1033
Køkken
asiatisk
Kalorieindhold
193,1 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
11,5 g
Fedtstoffer *
10,9 g
Kulhydrater*
34,8 g
En stor familie har brug for meget manti - saftig, duftende, de flyver af tallerkenen med det samme, og dem derhjemme vil stadig bede om mere. Vi forbereder dej til manti til et kilo mel - denne mængde vil være nok til en familie på fire og vil endda forblive frossen. Hvis du har en mejetærsker eller planetmixer, er det tid til at bruge det!
ingredienser
Madlavningsproces
Bland alt sammen med en krog ved medium hastighed, indtil der er opnået en grov, let fugtig krumme. Hæld derefter kogende vand i en tynd stråle uden at stoppe med at ælte krummen. Dejen vil gradvist tage form i form af separate stykker. Hvis du ælter i hånden, skal du hurtigt omrøre den resulterende masse med en ske. Vi fortsætter med at røre dejen, indtil der dannes en klump.
God appetit!