Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dej til manti med mælk

Dej til manti med mælk

0
339
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 77,6 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fedtstoffer * 8,8 g
Kulhydrater* 2,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dej til manti med mælk
Indhold

Dejen til manti i den traditionelle opskrift er baseret på vand. Men hvis du vil have dejen til at være mindre mager og rigere, kan du prøve opskriften ved hjælp af mælk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi tager en temmelig rummelig skål. Tilsæt først mælk, og hæld derefter smørret i. Bland let.
trin 2 ud af 7
Hæld en teskefuld salt i, og kør derefter æggene i (med et skarpt knivblad, med et præcist let slag, skal du bryde æggene direkte over skålen. Hvis du er bange for, at stykker skal kommer ind i skålens indhold, bryd dem i en anden beholder, og hæld derefter i blandingen).
trin 3 ud af 7
Brug en piskeris til at slå væsken godt.
trin 4 ud af 7
Sigt melet i en separat beholder (helst mindst to gange). Dette er et meget vigtigt punkt. Vi råder dig til ikke at gå glip af det.
trin 5 ud af 7
Hæld gradvist mælk i melet. Rør ingredienserne med en ske, indtil det samler sig til en klump.
trin 6 ud af 7
Vi overfører dejen til et skærebræt og begynder at ælte den med vores hænder.
trin 7 ud af 7
Nu pakker vi det ind i plastfolie og lader det stå i 30 minutter.
Dejen er klar!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *