Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til dumplings og dumplings
  4. ➠ Fuld hvede dumpling dej

Fuld hvede dumpling dej

0
1765
Køkken Russisk
Kalorieindhold 137,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 8,2 gr.
Fedtstoffer * 7,9 gr.
Kulhydrater* 39,6 g
* pr. 100 gr. produkt
Fuld hvede dumpling dej
Indhold

Fuldkornsmel er ikke kun godt for kroppen, men også, da det hovedsageligt indeholder langsomme kulhydrater, giver lang mætning og ikke aflejres i fedt i modsætning til premium hvedemel. Dumplings fra den er "korrekte", kaloriefattige og forælder ikke dagen efter. Vi ælter dejen i en foodprocessor, hvis den æltes med dine hænder, skal dejen æltes i mindst 10 minutter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld den angivne mængde fuldkornsmel i skålen i foodprocessoren, tilsæt salt og hæld varmt vand. Hæld derefter vegetabilsk olie i.
trin 2 ud af 5
Ælt dejen efter din foodprocessors anvisninger, det er vigtigt, at den er glat og blød.
trin 3 ud af 5
Overfør den æltede dej til en plastpose og lad den stå hjemme i 1 time. I løbet af denne tid svulmer melgluten godt, og dejen bliver elastisk.
trin 4 ud af 5
Rul den æltede dej til et tyndt ark og skær i stykker af enhver form og størrelse.
trin 5 ud af 5
Dejen er klar. Du kan forme dine korrekte dumplings.

Lav mad med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *