Varmt vand dumplings dej

0
2926
Køkken Russisk
Kalorieindhold 270,4 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 16,1 gr.
Fedtstoffer * 15,2 g
Kulhydrater* 48,7 g
Varmt vand dumplings dej

Varmt vanddej, eller som det også kaldes, chouxdej giver dig mulighed for at lave de bedste dumplings i verden! Dette er en meget plastisk dej af høj kvalitet, der holder formen godt, ikke klæber til hænderne og ikke går i stykker. Retter fra det er simpelthen glædeligt for øjet!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi sigtede først melet med en sil.
trin 2 ud af 4
Tilsæt derefter salt til det og introducer ægget.
trin 3 ud af 4
Vandet skal koges, og straks, i en bevægelse, tilsættes vand til melet og ægget, der omrøres med en spatel og omrøres, indtil massen afkøles let, og du kan fortsætte med at ælte dejen med dine hænder.
trin 4 ud af 4
Ælt dejen til den er elastisk, dæk den til med et håndklæde og lad den afkøle helt i 15 minutter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *