Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til dumplings og dumplings
  4. ➠ Dej til dumplings med kefir og vand

Dej til dumplings med kefir og vand

0
416
Køkken Russisk
Kalorieindhold 130,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fedtstoffer * 3,7 gr.
Kulhydrater* 17,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Dej til dumplings med kefir og vand
Indhold

Dumplings er en ideel fastfood -mulighed. Men meget pænere og mere smagfuld end dem i butikken, der er lavet derhjemme med egne hænder. Desuden, hvis dejopskriften til dem er lige så enkel og hurtig som den, vi har forberedt til dig i dag!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sigt hvedemel i en røreskål. Dette vil gøre det blødere og mere luftigt. Tilsæt fint salt til det. Du kan opløse det i en lille mængde vand på forhånd. Salt, i modsætning til sukker, opløses godt i væske ved enhver temperatur.
trin 2 ud af 5
Knæk æggene der. Det er bedre at få dem ud af køleskabet på forhånd, så æggene er ved stuetemperatur.
trin 3 ud af 5
Hæld halvdelen af ​​drikkevandet i den samme skål. Begynd at ælte dejen. Denne opskrift er alsidig, og du kan eksperimentere med den. Udskift vand med kefir eller brug begge væsker i forskellige mængder. Resultatet vil være lækkert for evigt!
trin 4 ud af 5
Fortsæt med at tilsætte vand og ælte dejen, indtil du har en glat, elastisk dej. Da mel varierer, kan der være behov for mere eller mindre vand. Derfor tilsæt ikke hele væskemængden på én gang.
trin 5 ud af 5
Pak dejen ind i husholdningsfilm og lad den hvile i en halv time. Efter 30 minutter skal du knibe eller trykke ned med din finger. Hvis den beholder sin form, er den klar til brug.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *