hjem
➠ Dej
➠ Dej til dumplings og dumplings
➠ Dej til dumplings på kefir med dild

Dej til dumplings på kefir med dild

512

Køkken Russisk

Kalorieindhold 130,2 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 6,1 gr.

Fedtstoffer * 3,7 gr.

Kulhydrater* 17,4 g

Indhold

Der er mange dejopskrifter på hjemmelavede dumplings. Men dejen på kefir med dild vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. Det er ikke kun utroligt velsmagende, men også glædeligt for øjet med sin skønhed. Prøv det derhjemme!

ingredienser

Hvedemel 600 gr. Kefir 200 ml. Æg 1 pc. Bagepulver 1 tsk Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Forbered dillen. Skyl det godt, og dup det tørt med et køkkenrulle. Skær de hårde stængler, og hak de tynde kviste fint.

Pisk ægget med et piskeris eller en gaffel. Tilsæt en knivspids salt til det, fint er bedst. Send en portion sigtet sodavand og stuetemperatur kefir dertil. Rør kraftigt og lad det sidde i 15 minutter. Tilsæt dild til den viskøse gærede mælkemasse og bland.