Kogt vand dumplings dej med æg

0
1316
Køkken Russisk
Kalorieindhold 270,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 16,1 gr.
Fedtstoffer * 15,2 g
Kulhydrater* 48,7 g
Kogt vand dumplings dej med æg

Elastisk dej af høj kvalitet er grundlaget for lækre og vandende dumplings. Det er bedst at bruge bedstemors dokumenterede opskrift. For at gøre dette, tilsæt et æg til dejen, og ælt melet i kogende vand. Dejen viser sig bare at være perfekt. Og dumplings vil være en fest for øjnene!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kog vand og opløs salt i det.
trin 2 ud af 5
Pisk ægget med en gaffel og kombiner det med vegetabilsk olie.
trin 3 ud af 5
Tilsæt nu mel til æggemassen, rør grundigt og hæld kogende vand i.
trin 4 ud af 5
Fortsæt omrøring med en ske, indtil du får en homogen masse.
trin 5 ud af 5
Drys derefter bordpladen med mel, du kan også drysse dine håndflader og ælte den elastiske dej i 3-5 minutter.

Du kan begynde at lave dumplings! God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *