hjem
➠ Dej
➠ Dej til dumplings og dumplings
➠ Dej til dumplings på kogende vand med æg og vegetabilsk olie

Dej til dumplings på kogende vand med æg og vegetabilsk olie

3567

Køkken Russisk

Kalorieindhold 295,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 14,4 g

Fedtstoffer * 14,8 g

Kulhydrater* 96,5 g

Dej til dumplings på kogende vand med æg og vegetabilsk olie

Indhold

Dejen til dumplings på kogende vand og med et æg viser sig at være meget elastisk og af høj kvalitet. Det er let at rulle ud, det river ikke, og fyldet af dem falder ikke ud. Perfekte dumplings med sådan en dej er nemme og hurtige at forberede!

ingredienser

Hvedemel 3 spsk. Vand 1 spsk. Vegetabilsk olie 3 spsk Salt 0,5 tsk

Madlavningsproces

Tag en dyb skål og bland æg, vegetabilsk olie og salt i den. Bland alt godt.

Sigt melet med en sil og tilsæt det til æggemassen.

Bring vandet i kog, og hæld det i dejen. Rør massen med en gaffel, fortsæt omrøring uden at stoppe i 2-3 minutter, så vandet kombineres godt med melet.