Dej til dumplings med eddike
0
1377
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
137,5 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
8,2 gr.
Fedtstoffer *
7,7 g
Kulhydrater*
24,7 g
Eddiken tilsat dejen til dumplings giver den særlig elasticitet og smidighed. Sådan dej ruller let ud til en tynd kage, går ikke i stykker ved udformning af dumplings og koger ikke under tilberedning Dejen kan opbevares i køleskab i flere dage, og den bliver kun bedre.
ingredienser
Madlavningsproces
Kog et glas rent vand. Hæld derefter lidt efter lidt kogende vand i dejen og rør med en spatel for ikke at brænde din hånd med kogende vand. Derefter dejen i en skål eller på en bordplade, drysset med mel, fej godt med dine hænder. Ælt biddejen i mindst 15 minutter. Rul den æltede dej til en bolle, og lad den hvile i 30 minutter og dække den med et køkkenrulle.
God appetit!