hjem
➠ Dej
➠ Pizzadej
➠ Pizzadej uden gær i vand med æg og bagepulver

Pizzadej uden gær i vand med æg og bagepulver

1800

Køkken Verden

Kalorieindhold 253,7 kcal

Portioner 7 havn.

Madlavningstid 10 min.

Proteiner * 14,1 gr.

Fedtstoffer * 13,4 gr.

Kulhydrater* 60,6 g

Pizzadej uden gær i vand med æg og bagepulver

Indhold

Den hurtigste måde at lave pizzadej på er at gøre den gærfri. Denne opskrift bruger også vand, bagepulver og et æg. Hvis køleskabet har al den nødvendige fyldning, bliver en sådan pizzadej en redning. Et minimum af tid - og en lækker tynd dej vil være klar!

ingredienser

Æg 1 pc. Vand 200 ml. Bagepulver 1 tsk Vegetabilsk olie 20 ml. Melis 1 tsk Salt 1 tsk Hvedemel 2 spsk.

Madlavningsproces

Bland æg, sukker og salt i en passende beholder.

Tilsæt derefter vegetabilsk olie til den resulterende ægblanding. Det er vigtigt, at det er raffineret, uden en bestemt lugt.

Hæld vand i resten af ingredienserne. Vandet skal være varmt.

Bland hvedemelet med bagepulver, og tilsæt derefter æggebunden til den resulterende tørre blanding.

Bland alt grundigt. Dejen skal være glat. Den sidste mængde dej vil være nok til at forberede tre baser. Dejen skal deles i tre dele, hvoraf to kan sendes til fryseren.