Pizzadej lavet af vand, mel, olie og salt

0
767
Køkken Verden
Kalorieindhold 120,8 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 6,1 gr.
Fedtstoffer * 2,8 gr.
Kulhydrater* 20,4 g
Pizzadej lavet af vand, mel, olie og salt

Med denne opskrift kan du hurtigt lave en lækker pizzadej ved at blande den i vand og tilføje bagepulver. Vi forbereder dejen uden gær og væske. Det omslutter fyldet og gør pizzaen saftig og appetitlig. Du kan tilføje lidt fuldkornsmel eller havregryn til hvedemelet. Mel- og vanddejen tager tid at bevise. Opskriften tilhører kategorien magre retter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
I en skål til æltning af dejen sigtes den mængde mel, der er angivet i opskriften, på en sigte. Hæld salt på det og bland med en ske.
trin 2 ud af 5
I en bakke mel dannes en lille fordybning og hældes den nødvendige mængde vegetabilsk olie i den.
trin 3 ud af 5
Hæld vand ved hjemmetemperatur i en separat skål, tilsæt citronsaft til det og bland.
trin 4 ud af 5
Hæld vand med citronsaft til mel og smør og brug et piskeris eller en gaffel til at ælte dejen. Det skal være konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
trin 5 ud af 5
Dæk fadene med et låg, og lad dejen stå i 25 minutter til korrektur. Hæld derefter dejen i en bageplade og saml pizzaen med eventuelt fyld.

Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *