Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Pizzadej som i Dodo pizzeria

Pizzadej som i Dodo pizzeria

1
4736
Køkken Verden
Kalorieindhold 162,1 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fedtstoffer * 6,2 gr.
Kulhydrater* 50 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pizzadej som i Dodo pizzeria
Indhold

Kendte pizzakæder holder ofte deres opskrifter hemmelige. Men alligevel er det muligt at tilberede mør dej som i Dodo Pizzeria derhjemme. Bemærk ideen til det perfekte fundament.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Rør tør gær i en lille mængde varmt vand. Lad massen stå i 7-10 minutter.
trin 2 ud af 5
Sigt melet flere gange gennem en fin sigte, så produktet er grundigt mættet med ilt.
trin 3 ud af 5
Lav en lille fordybning i midten af ​​det sigte mel. Kom salt og sukker her, hæld olivenolie og varmt vand i. Vi begynder at røre.
trin 4 ud af 5
Ælt indholdet grundigt, indtil du får et elastisk og homogent produkt.
trin 5 ud af 5
Lad dejen hvile i cirka 30 minutter, og rul den derefter tyndt ud. Vi skruer kanterne op og bruger emnet til yderligere handlinger.

Lignende opskrifter

Kommentarer (1) 1

tilføje
Bohdan i går kl. 08:55
Hvilken dum opskrift, det er ikke klart, hvordan man skal ryste, hælde 150 ml vand eller en lille mængde, et glas mel, måske har jeg et 1000 ml glas der
at svare
Site administration
Det er ikke kritisk for vand, for et glas - på alle kulinariske steder, hvis et glas er angivet, betyder det som standard altid et standard facetteret glas.

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *