Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Gærpizzadej - Den klassiske opskrift

Gærpizzadej - Den klassiske opskrift

0
715
Køkken Verden
Kalorieindhold 226,6 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 10,6 gr.
Fedtstoffer * 10,7 g
Kulhydrater* 42,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Gærpizzadej - Den klassiske opskrift
Indhold

Du kan springe ud i atmosfæren i det solrige Italien uden at forlade dit hjem. Forbered en saftig tynd skorpe pizza til din familie i henhold til den klassiske opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sigt melet gennem en fin sigte og hæld det i en skål. Tilsæt salt, sukker, gær og rør rundt.
trin 2 ud af 5
Varm mælken op til 36-40 grader. Smelt smørret ved svag varme. Bland mælk og smør.
trin 3 ud af 5
Tilsæt smør- og mælkeblandingen og ægget i en skål mel og rør rundt.
trin 4 ud af 5
Tilsæt derefter solsikkeolien og ælt dejen videre.
trin 5 ud af 5
Dejen bliver blød, let og klæber ikke til dine hænder. Dæk det til med et håndklæde og lad det sidde i 40-60 minutter. I løbet af denne tid vokser dejen godt og kan rulles ud.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *