Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Gærpizzadej på 5 minutter

Gærpizzadej på 5 minutter

0
931
Køkken Verden
Kalorieindhold 268,9 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 8,1 gr.
Fedtstoffer * 9,7 g
Kulhydrater* 71,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Gærpizzadej på 5 minutter
Indhold

Pizza er en meget populær ret og en hyppig gæst på vores borde. Hvis fyld og saucer kan være forskellige, så skal dejen til ægte pizza kun være gær. Ifølge denne opskrift kan den æltes på få minutter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Så melet gennem en fin sigte i en volumetrisk beholder. Tilsæt tør gær til mel, bland.
trin 2 ud af 4
Tilsæt derefter salt, sukker, vegetabilsk olie og varm mælk.
trin 3 ud af 4
Brug en foodprocessor til at ælte dejen, fastgør dejen og ved at ælte med lav hastighed. Øg derefter hastigheden, og dejen er klar på 1,5-2 minutter.
trin 4 ud af 4
Opdel derefter dejen i flere portioner, læg dem i skåle og lad dem stå et varmt sted i 40-60 minutter. Dejen skal ekspandere godt. Derefter æltes dejen med dine hænder og rulles ud til den ønskede størrelse.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *